Catering

קייטרינג לשבת חתן

על קייטרינג לשבת חתן

לצד אירוע החתונה המרכזי, עם טקס חופה וקידושין, יש לא מעט אירועים קטנים כמו חינה וטבילה במקווה. בין אירועי משנה אלו בולטת שבת חתן המתקיימת בשבת שלפני או אחרי החתונה בהתאם למנהגי העדה המקובלים. במהלכה עולה החתן לתורה כשהוא עטוף בבני משפחה. באירוע זה בו משפחת החתן מארחת כל הסופשבוע את משפחת הכלה, מקובל להכין שלל כיבודים וארוחות מפנקות. בכדי לחסוך בטרחת הכנתם ניתן להזמין שירותי קייטרינג לשבת חתן.

על מנהג שבת חתן

חתונה היא מהטקסים האישיים היותר חשובים, קדושים ומשמעותיים ביהדות. כיאה למעמד זה נהוג לציינו באירועים וחגיגות בשבוע שלפני החופה בעדות אשכנז, ו/או בשבוע שאחרי החופה בעדות המזרח. בשבוע זה החתן וחבריו אינם עובדים ולובשים את מיטב מחלצותיהם. בנוסף חברי החתן מארגנים לו מיני סעודות וחגיגות לשבע הברכות. השיא של חגיגות אלו הוא ביום השבת בו החתן מגיע לבית כנסת יחד עם משפחתו ומשפחת הכלה, ועולה לתורה. בסוף הטקס נהוג לזרוק על החתן ממתקים. כל השבת מוקדשת לחגיגות וסעודות משותפות של משפחות החתן והכלה.

אוכל טוב לכל השבת עם מינימום מאמץ מצידכם

ארגון חתונה גם להורי החתן והכלה דורש הרבה מאוד זמן ומשאבים עבור שלל סידורים נחוצים. כפועל יוצא מכך, עם כל השמחה שהיא מביאה, שבת חתן גם נדחקת לתוך לו"ז צפוף והצורך להכין ולבשל כמויות של אוכל משובח יכול להיות מטלה כבדה. למרבה המזל, תוכלו להסיר אץ הנטל מכתפיכם על ידי הזמנת שירותים של קייטרינג מומלץ לשבת חתן. זהו קייטרינג המכיר סוג זה של אירועים, מבין את צרכיהם ומספק שפע של מנות טריות, טעימות ומוכנות להגשה לכל ארוחות השבת, הכוללות את ארוחת ליל שבת, ארוחת שבת בבוקר, ארוחה שלישית וכיבוד לקידוש בבית הכנסת.

כך ייחסך מכם הצורך לקנות מצרכי מזון, להכין, לבשל, לאפות ולטגן אותו. המנות יגיעו אליכם מוכנות לאכילה ואם תרצו תוכלו גם לקבלן עם פלטות חימום, מפות וכלי אוכל מהודרים, שולחנות וכסאות, וכדומה. בסיום הארוחות שמים את כלי האוכל וההגשה בצד בארגזי חברת הקייטרינג, שבאה בצאת השבת לאספם ללא צורך לנקות ולשטוף אותם.

כל צורכי הכיבוד לשבת

בעזרת חברת קייטרינג לשבת חתן שהינה מקצועית ומומלצת תזכו במענה שלם, יעיל וחסכוני עבור כל צורכי האוכל לאירועי השבת. החברה תספק לכם אוכל משובח וטרי עבור כל ארוחות השבת לרבות ארוחת שישי, ארוחת בוקר בשבת, כיבוד לקידוש וארוחה שלישית. ביחד עמכם יוכן תפריט גורמה מגוון לכל הארוחות עם מנות שונות, כאשר לכל ארוחה יכול להיות סגנון ייחודי משלה כפי שניתן לראות בדוגמאות הבאות:

  • ארוחת שישי- יכולה להיות על בסיס ארוחה בשרית משובחת עם מגוון שופע של מנות ראשונות, עיקריות וקינוח.
  • ארוחת בוקר- ארוחת בוקר מפנקת יכולה לכלול סיר של ג'חנון, סלטים טריים וכדומה.
  • קידוש – עבור הקידוש בבית הכנסת ניתן להכין מגשי אירוח מפנקים עם שפע של מנות פינגר פוד קלילות, מיוחדות וטעימות.
  • ארוחה שלישית- מנת חמין שהתבשלה כל השבת, או לחילופין ארוחה חלבית מעולה עם דגים ומאפי גבינה מעולים.
  • עוד המון אפשרויות – אלו היו כמובן רק כמה דוגמאות קטנות מיני אפשרויות רבות אחרות.

בחירת חברת קייטרינג עבור שבת חתן

אם השתכנעתם ביתרונות שירותי חברת קייטרינג לשבת חתן, עכשיו רק נותר למצוא חברה מתאימה על פי מספר קריטריונים בסיסיים:

  • המלצות- עדיף לבחור בשירותים של קייטרינג מומלץ לשבת חתן, שיש מאחוריו ניסיון רב בסוג זה של אירועים ויכול לספק בזמן שפע של מנות מוכנות, איכותיות, טריות וטעימות לכל ארוחות השבת. המלצות על חברה שכזאת ניתן לקבל מבני משפחה, חברים, שכנים, עמיתים לעבודה, או דרך אתרים נבחרים ברשת האינטרנט.
  • ניסיון בתחום – חשוב להבין כי שירותי קייטרינג לשבת חתן שונים באופיים מאירועים אחרים, לכן חשוב לבחור בחברה מנוסה בתחום זה שמבינה את צרכיו הייחודיים. כך למשל, יש להכין מראש מזון מגוון לכל ארוחות השבת אשר ישמור על טעמיו וטריותו, יסופק במארז מוכן להגשה ועם פתרונות לאחסונו, קירורו או חימומו.
  • מידת כשרות- יש לבחור בחברת קייטרינג המציגה מידת כשרות שהולמת את מידת ההקפדה של מוזמני האירוע.
  • מנות- בחרו בחברה שאתם מתחברים לסוג וסגנון האוכל שהיא מכינה. כך למשל, יתכן שתעדיפו חברה המספקת אוכל של העדה שלכם, מנות גורמה, אוכל איטלקי, אסייתי, ים תיכוני וכדומה. כמו כן העדיפו חברה המספקת שפע של סוגי מנות המאפשר ליצור מגוון מנות שונות בכל ארוחה. בנוסף וודאו כי מדובר במוצרי גלם טריים ואיכותיים, וכמובן שלא כדאי לוותר על טעימת המנות מראש.
  • ציוד – בררו אם מלבד האוכל החברה יכולה לספק לכם את כל הציוד הנדרש עבור ארוחות השבת, בין אם מדובר בכלי אוכל, מפות, פלטות לשבת ואף שולחנות וכסאות.
  • שירותים- במקרים רבים שירותי קייטרינג של שבת חתן מסתכמים באספקת אוכל וציוד נדרש. יחד עם זאת, יש משפחות המעדיפות לקבל שירות מלא הכולל הגשה ופינוי של האוכל על ידי צוות החברה.
  • תקשורת טובה- עדיף לבחור בחברת קייטרינג שיש לכם תקשורת טובה ופתוחה איתה, שאנשיה מבינים את הרצונות והצרכים שלכם והם יכולים לספק הכוונה ועצות מועילות בנושא.
  • מחיר- מתוך מספר חברות מומלצות כדאי לערוך השוואת מחירים ולבחור בחברת קייטרינג המציעה את שירותיה עבור מחיר משתלם שמתאים לכיסכם.
  •  

עוד כמה עצות חשובות

בכדי לסייע לכם לעבור את שבת החתן בהצלחה עם הרבה הנאה, שמחה והתרגשות, מובאות לפניכם עוד כמה עצות בנושא:

  • לא חייבים בבית- בדרך כלל היה נהוג לארח את משפחת הכלה בבית החתן ולספק לה במידת הצורך מקומות לינה בבתי חברים ושכנים קרובים. בימינו רבים בוחרים לשפר את רמת האירוח ולהפכה להרבה יותר איכותית ונגישה על ידי השכרת מתחם אירוח ייעודי לשבת חתן. מתחם כמו מלון בוטיק או של צימרים מאפשר לכנס את כל בני המשפחה יחד במקום אחד, עם פתרונות לינה מכובדים לכולם, מטבח כשר מוכן לשבת, ואולם מרכזי לארוחות ובית כנסת במקום או בסמוך לו.
  • מי מגיע- חשוב לברר מי אכן יגיע לשבת חתן וכך לתכנן מקומות לינה ומנות אוכל בהתאם. כמו כן יש לבדוק את מאפייני האורחים המגיעים לרבות זוגות נשואים, ילדים, קשישים ובעלי מוגבלויות. בנוסף יש לברר מראש אודות צרכים מיוחדים של אורחים כמו מיטה לתינוק, מיטה זוגית או מיטות נפרדות.
  • הפקה מלאה- אם החתונה עצמה גוזלת את מירב האנרגיות שלכם תוכלו למצוא חברות הפקה שיארגנו את כל צורכי שבת החתן על שלל פרטיה.
  • תוכנית- הכינו תוכנית לכל השבת עבור בני המשפחה המוזמנים, הכוללת פירוט ארוחות, עלייה לתורה, נאומים, משחקי חברה וכדומה.  
  • לוחות זמנים מסודרים- עם הגעתו, תנו לכל אורח דף מודפס מסודר המפרט את זמני אירועי השבת כמו מועדי ארוחות, הליכה לבית כנסת ועוד. מומלץ שלא לצופף יותר מידי את לוחות הזמנים של השבת ולתת לאורחים גם זמני מנוחה.
  • זמני שבת- את תפילות השבת כדאי שלא להתחיל מוקדם מידי. זכרו שמדובר בשבת מפנקת ושינה טובה עד שעה סבירה תתקבל בברכה על ידי האורחים. מנגד, אל תתחילו את השבת מאוחר מידי כדי שלא תמצאו את עצמכם נלחצים מלוחות הזמנים.
  • מי אחראי- בכדי שכל השבת תתנהל על מי מנוחות מומלץ להחליט על דמות אחת במשפחה שתפקח אחר התנהלות האירועים, תקשר בין האורחים לחברת הקייטרינג או בית המלון ותהווה כתובת לכל בעיה ושאלה.

עוד קצת על המסורת

לסיום, ייתכן שיעניינו אתכם עוד מספר אנקדוטות אודות מנהגי שבת חתן:

  • בחלק מהעדות נהוג לזרוק על החתן שעלה לתורה אגוזים המסמלים מחילה על חטאיו, וכן זורקים צימוקים כסמל לצניעות כלתו והיותה נעווה וחסודה, ושקדים נזרקים כסמל לפריון כמה שיותר מהר לאחר החתונה.
  • חיוב- שבת חתן נחשבת "כחיוב", כלומר קיים חיוב לעליית החתן לתורה והוא מקבל קידמה על פני אחרים.
  • מפטיר- בעדות רבות נהוג שהחתן העולה לתורה קורא את "המפטיר", קטע מספר נביאים שמקובל לקרוא אותו בימי חג ושבתות.
  • מזמורים- בחלק מהעדות עליה לתורה מלווה במזמורים מיוחדים כמו הפיוט אחד יחיד ומיוחד.
  • מקור המנהג- יש המייחסים את מקור מנהג שבת חתן לשלמה המלך שבנה שני שערים לבית המקדש, אחד מהם שער החתנים. בשער זה עברו החתנים הטריים שזכו לשירה וברכות של הציבור המקיף אותם.
  • תענית- בחלק מעדות אשכנז מקובל שיום לפני החופה החתן ולעיתים גם הכלה צמים. מנהג זה לא קיים בעדות המזרח.