Catering

קייטרינג לבת מצווה

חגיגת בת מצווה הפכה בשנים האחרונות להיות טרנד שאי אפשר להתעלם ממנו למעשה מדובר בהפקה אותה צריך לתכנן לפרטי פרטים.

אז מאיפה מתחילים ?

להלן דוגמאות לשאלות שצריכות להישאל עם תכנון האירוע:

מה יהיה המקום בו תיערך המסיבה- זה יכול לקרות אצלכם בבית, באולם/גן אירועים, בלופט מארח או בטבע

תאריך האירוע- האם האירוע יהיה בערב או אולי אירוע  צהריים?

כמות המוזמנים – האם החגיגה תהיה אינטימית ומצומצמת או מורחבת?

התאמה לקהל היעד- מי יהיה רוב הקהל שלי? בני נוער או מבוגרים?

כמובן לאחר שמתגבשת החלטה לגבי אופי האירוע השלב הבא יהיה לבחור חברת קייטרינג לבת המצווה תוך כדי דגש והקפדה על התפריט והמנות שיוגשו- האוכל חייב להיות מצוין ולהתאים לקונספט האירוע.

 

 

אז איך בוחרים קייטרינג לבת מצווה?

להלן מספר קריטריונים שיעזרו לכם לבחור את חברת הקייטרינג הנכונה לאירוע הבת מצווה שלכם:

המלצות

כמובן אין טוב מאשר לקבל מחבר קרוב או מכר מספר טלפון של חברת קייטרינג מומלץ לבת מצווה

לכן נסו לשאול את ההורים בבית הספר,  בחוגים או משפחה האם ידוע להם על חברת קייטרינג מומלץ לבת מצווה.

אנחנו יכולים לספק לכם המלצות רבות מלקוחות ששכרו את שירותינו…

התאמה של המנות להרכב המוזמנים

אחת השאלות שנשאלו היא מי קהל היעד שלי.

המענה של השאלה הזו למעשה מהווה את הבסיס למנות שיוגשו באירוע.

אם מצד אחד מדובר על אירוע שמוזמנים אליו רוב ילדים שהם חברים של בת השמחה נרכיב תפריט שיתבסס על אוכל פשוט ולא מתחכם כדוגמת נקניקיות, המבורגרים, צ'יפס, סלט ישראלי, פסטה ברוטב עגבניות, שניצלים וכדומה.

מצד שני אם יוזמנו מבוגרים רבים נצטרך לעשות תפריט עם מנות מורכבות ואיכותיות יותר.

כמובן שאם לאירוע מתוכננים להגיע גם מבוגרים וילדים נבנה את התפריט כך שישלב מנות לכל הקהלים.

התאמה לתקציב

עלויות שירותי הקייטרינג הם ההוצאה המרכזית באירוע הבת מצווה אבל לא ההוצאה היחידה ולכן מומלץ לבנות מראש את התקציב עם הערכת עלויות כך שתוכלו לקבל פרופורציות לגבי מחיר הקייטרינג לבת מצווה.

כמובן שהתקציב לחברת הקייטרינג יושפע מהרכב המוזמנים לאירוע ומהמנות שיוגשו בו שכן אם מדובר על אירוע בו הרוב יהיו ילדים אזי האוכל שיוגש יהיה אוכל פשוט יותר והעלות תיהיה זולה יותר.

שירות שירות ושירות

אירוע טוב לא נגמר רק באוכל טוב.

מרכיב מאוד חשוב בהצלחתו של אירוע זה השירות הניתן בו.

זכרו שלחברת הקייטרינג תהיה השפעה משמעותית על האופן שבו האירוע יזרום.

איחורים בלוחות הזמנים של האוכל יכולים לעכב את כל הקטע האומנותי שתכננתם, מלצרים לא מקצועיים ולא אדיבים יובילו לכעס בקרב המוזמנים, מנהל אירוע שלא מנתב נכון את הצוות ותורים ארוכים מול שולחנות ההגשה או אי פינוי של כלי ההגשה מהשולחנות אוכל בוודאי לא ישמחו אף אחד.

אז כיצד נוכל לדעת בכל זאת שבחרנו בחברה הנכונה?

התשובה היא פשוטה- הגיעו לבחון אירוע  במו עיניכם כי פשוט אין טוב יותר ממראה עיניים.

זוהי הזדמנות להתנסות בטעימות ממנות שהחברה מגישה באירוע אבל גם להתרשם מהתנהלות הצוות מהמקצועית, מהיעילות, מהאווירה שליד שולחנות ההגשה והאורחים, ובאופן כללי מהדרך שבה האירוע זורם.

לסיכום

בחירה של קייטרינג מומלץ לבת מצווה היא למעשה הבחירה המרכזית שתצטרכו לעשות בתכנון האירוע.

זה למעשה מה שיעשה את האירוע שלכם למוצלח ולאיכותי.

לכן, הקדישו את הזמן הראוי למציאת חברה מומלצת ובעלת ניסיון באירועים מסוג זה, חברה המסוגלת לקיים את האירוע במועד שבחרתם, חברה המציעה תפריט עשיר ומגוון במותאם לקבל היעד שלכם תוך כדי יכולת להיענות למסגרת התקציב שלכם ובמקביל להעניק תמורה מקצועית ואיכותית ביום החשוב שלכם ושל בתכם.